第二十二章 冒菜烧饼套餐
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第二天,钟粟又开始想赚钱的事情,一直到了午饭时分,还是没有思路。
小芳子又来送饭了,现在正是盛夏,蔬菜正是疯长的时候,各种蔬菜每天换着吃都不是问题。
钟粟吃着吃着,有了一个大胆的想法,商机不就是现成的嘛,弄什么房地产,电子商务,当初王某某、马某某可不是一开始就入行的,马某某还干过好久的小贩。
他倒是想起来了,火锅拿出去卖似乎有点麻烦,但如果稍加改良,不就成冒菜了嘛。
后世就有一个说法,“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
登封集市每月两次不假,但那里平时也有不少人,主要是一些贩卖牲口和大宗货物的。
这些人也不讲究,常常一个烧饼就解决了午饭问题,虽然也有一些吃食摊,比如刀削面之类的,但都不固定。
钟粟觉得,如果在烧饼之外加上一碗冒菜,岂不是更有滋味。
至于烧饼的做法,几乎没有多少技术含量,完全可以忽略不计。
钟粟还了解到,嵩山上还生长着大量的金银花,这可是降火的好东西,如果吃一份冒菜送一碗金银花茶,应该也能吸引不少人的。
除了五天讲学,其余两天闲着也是闲着,而且马上要进入农忙季节,学生都要回去了,正好可以乘机赚些钱。
干这种事情当然还需要小芳子帮忙,她家的地有几个丐帮兄弟照顾,正好也没什么事情。
说起这个,钟粟就觉得哭笑不得,自从几个丐兄丐弟开始接手农活,小芳子已经成了他们心目中的主母。
尤其是老丐那意味深长的眼神,更是让钟粟和小芳子不敢正视。
这些人有了吃的后,精神面貌很快就有了变化,他们之中当时有一个叫顺子的,算是老丐的侄子,才十三四岁,但显然是个人小鬼大的家伙。
他听说了钟粟要去卖冒菜的想法,又来找钟粟探听了一番,居然从张木匠那里借来了工具,打造了一副挑担,挑到了蒙馆。
“小芳子,看看这幅行头怎么样?”钟粟笑着问小芳子。
“钟大哥,你这是要做什么,总不会要去当货郎吧?”钟粟一口水几乎喷了出去。
“顺子大匠,说说吧。”钟粟忍着边笑边说。
“钟大哥,小芳子姐姐,这时买什么菜的挑担,一头可以安置一个小火炉,外加一个木桶,另一头是个可以开合的柜子,下面两层可以放置各类菜蔬和一些工具,最上层是一个香料格子。”
顺子一边介绍,一边演示着。
钟粟和小芳子看到,尤其是香料格子,做工还真是精致,每个格子里面还分别放了一把木勺子。
至于储存蔬菜的空间,也大小适中,甚至还有沥水格栅,外面还加装了几个挂钩,有些用品可以挂在上面。
“两位请看,这幅挑担还有一个奇妙之处。”
顺子将两头的挑子放在地上,然后从一头魔术般地抽出一块板子,刚好到另一头固定住,就形成了一面操作台。
接着从一头的底部往外一翻,再往上一抽,又是一个能够临时放杂物的木架子。
看着变形金刚一样的挑担,小芳子都吃惊地忘了继续问下去。
钟粟暗暗佩服,他记得老丐曾经暗示性地说过一次这个顺子,但真没想到这小子还是个智商情商绝佳的。
钟粟现在算是明白了,老丐想让顺子留在自己身边,如果一直在土里刨食,恐怕就埋没了这一身才能。
太聪明的人也往往容易出问题,钟粟非常明白这个道理,这个顺子今后还得好好培养,必须确保行得正走得稳,后世搞教育的钟粟深谙此道。
“钟大哥,这幅挑担究竟是做什么的?”小芳子总算回过神来。
“卖冒菜的,怎么样,孩子们散学了咱们去试试。”小芳子不知道该不该答应。
“冒菜又是什么?”钟粟将冒菜的情况又向小芳子介绍了一番。
“钟大哥,也算上我吧,我能帮上忙的。”
“当然得算上你,这么沉的挑担,肯定得你来挑。”钟粟和小芳子笑了。
“好嘞。”顺子本来就是这么想的,没想到钟粟会答应的这么痛快。
别的都不是问题,主要需要准备的就是一锅上好的秘制高汤,至于香料,完全可以现卖现调。
烧饼也不是问题,他准备先跟卖烧饼的合作,一份烧饼冒菜套餐,送一碗金银花茶。
如果单买一样,这碗金银花茶就得花钱买。
这种捆绑销售的做法,在后世非常普遍,但却效果绝佳,几乎所有人都是又恨又爱。
钟粟也相信,卖烧饼的一定不会拒绝合作。
从打造挑担看,顺子还真是一把好手,钟粟的思路再次得到了拓展。
先在登封的集上试试,如果效益不错,他准备干脆打造一辆小吃车,再买一头驴子。
这样哪怕是小芳子一个人去,也完全没问题。
接下来就是准备工作,高汤的调制不是什么问题,赠品金银花茶反而要花点时间。
钟粟在后世也是比较喜欢喝茶的,他记得“绿茶之王”信阳毛尖就出在中州,不过距离太远,暂时是喝不到的。
其实这次与其说是要做生意,还不如说他也想亲自过一把制茶瘾,后世的茶叶为了保鲜,一定有不少添加剂。
信阳毛尖是喝不到了,但钟粟记得,嵩山还是有不少茶树的,现在虽然不是采摘茶树好时机,但毕竟是赠品,没必要太讲究,等到第二年,他再考虑搞一些春茶,好好享受一番。
大宋虽然也是一个喜欢喝茶的时代,但主要还是在贵族阶层,像王庙村这样的地方,虽然也知道嵩山有茶树,但没有人有这个闲工夫。
钟粟和小芳子请教了村子里的好几个老人,总算打听到了茶树生长的地方。
说起宋朝的喝茶方式,他真不敢苟同,他们还是沿用着唐朝时老一代的方法,不管哪一类茶叶,总是要做成一块块的茶饼或者茶砖。
想喝茶的时候,将茶饼或茶砖强力弄下一片,还要粉碎,然后进行冲泡。
最可恶的是,部分地方还保持着唐朝时的陋习,冲泡时还得加入胡椒、咸盐之类的调味品。
在钟粟看来,这根本就是汤,不是茶,好好的茶就被这些家伙霍霍了,不知道谁偶然的恶趣味反而成了习惯。
幸好这种方式已经开始逐渐被“点茶”代替,不再胡乱加入各种调料,不过吃茶叶沫子钟粟还是很不习惯。
钟粟希望这种“吃茶”的“恶习”早一点过去,清水碧叶地多好。喜欢大宋教书匠请大家收藏:(www.663d.com)大宋教书匠六六闪读更新速度最快。
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