第148章 148.辣椒酱

    尝过辣椒油之后，众人不得不承认一个事实，那就是这种在虎头山里长了几十年，偏偏又没入了他们的眼的东西，是个宝贝。
    而且还是个很有可能赚大钱的宝贝。
    毕竟一般的调料会比蔬菜价格贵一些，而这种称之为辣椒油的调味品，吃起来无比美味，单单配上普普通通的馒头，都能让人忍不住流口水。
    有些农人望着满地红红绿绿的辣椒，又瞅了瞅罐子里的辣椒油，满心疑惑。
    “锦儿丫头，这辣子只能碾碎了加上油爆香吗？”
    “这个......您得问我家主子了。”
    锦儿哪里知道辣椒的其他吃法啊，最近这几天她听到的不是辣椒油就是辣椒酱，其他的一无所知。
    众人闻言，目光纷纷落到了夏婉柔的身上。
    “夏丫头啊，这辣子是怎么个吃法？”
    “辣子的种类有很多，地里长着的这些叫做朝天椒，咱们京郊附近的山里大多也都是这种类型，最简单的吃饭就是将它一剁两半，和葱姜蒜放在一起，炒菜的时候一起爆炒就可以了。”
    问话的人颇有些不相信，“就......就这么简单？”
    那岂不就是一菜刀的事儿？
    “就这么简单。”
    “那我们原来直接吃，岂不就是吃错了方法啊！”
    众人恍然大悟，纷纷哀叹起来，这些年来他们愣是没发现虎头山里的宝贝，还有什么比生生错过更加令人懊恼的？
    这种感觉简直不要太酸爽。
    林婶子几人看向那一片的辣椒地，犹如看到了一座座金山，这可是调味品啊，先不说占了个新奇的先机，就算是和大葱一样的价钱，十亩地那也能卖不少银子呢。
    夏婉柔将众人艳羡的目光收入眼底，指着距离最近的那块辣椒地看向众人。
    “既然乡里乡亲的都来了，不如都采摘一把回去，今天吃饭的时候大家都试试，看看好吃不好吃。”
    “这......这多不好意思？”
    众人跃跃欲试，还真想尝尝，不过碍于他们这一大帮子人太多，又有点踌躇，不敢向前。
    这十亩地可是人家一点一点侍弄起来的，那可都是银子，夏丫头就不心疼？
    夏婉柔还真就不心疼，她让村里人试试辣椒的口感，可是有其他目的的。
    原本她就打算要办个辣椒酱的作坊，但是光她别院里种植辣椒毕竟有限，因此就想着让附近村子里的人一起种植，这种东西不挑地，随便开垦点荒地照样长得好。
    到时候她直接收购就成了，还能省下一笔银子。
    “乡里乡亲的，大家都是邻居，不过是种调味品，过几天又长出来了，都摘些回去尝尝吧。”
    夏婉柔率先下了地，摘了一把红色绿色掺杂在一起的辣椒，一把放到了虎妞她娘的怀里。
    “婶子，你带回去尝尝。”
    围观的人见她真不心疼，纷纷跃跃欲试，“那咱们就摘几个回去尝尝？”
    “既然夏丫头都说了，那咱们就尝尝呗，改天婶子给你送黄瓜吃！”
    俗话说得好，有来才有往，村里人也不缺那口吃的，便打算以物换物。
    夏婉柔点头，“那就多谢婶子了。”
    于是，当陌苍几人采摘着辣椒的时候，便发现所有人全部下了地，在辣椒苗上一把一把的薅起来，而反观他们家主子，笑得那叫一个意味深长。
    陌苍等人：“......”
    为什么他们感觉毛毛的呢？主子又在算计人了！
    ***
    由于小吃街开业在即，大部分小吃都会用到辣椒，因此整个别院里所有人都忙碌了起来。
    而抽空过来蹭吃蹭喝的蓝书遗，也被夏婉柔抓进了劳力的行列。
    “喂喂，夏小小，我怎么说也是你的救命恩人，而且来者是客，你这么做不合适吧？”
    蓝书遗望着手里那把切辣椒的刀，鼻尖萦绕着的全是辣椒刺鼻的味道，简直要哭了。
    点背。
    夏婉柔淡淡的瞥了他一眼，“既然是来吃的，当然不能吃白食了，赶紧的，做完了我给你做好吃的。”
    一听吃，某人瞬间来劲儿了，像是吃了士力架。
    “什么好吃的？你先说说看！”
    “全辣宴，有水煮鱼，水煮肉片，辣子鸡，宫保鸡丁......”
    “停，停！别说了，我干还不成吗？”
    明明是刚吃过午饭，怎么又感觉到饿了呢？
    蓝书遗化食欲为力量，开始了剁辣椒的艰难历程。
    夏婉柔耸耸肩，开始指挥着众人做第一批辣椒酱。
    辣椒酱这种吃食，大多数人都是喜欢的，很少有人会不喜欢吃辣，夏婉柔对于辣椒酱未来的销量很有信心，而且她还打上了西北那些将士的主意。
    要说这别院里谁对辣椒最上心，那就是非陌苍莫属了，简直把咸鸭蛋的作坊和十亩辣椒地当成了第二个家，有事没事去转几圈，那叫一个期着盼着。
    “主子，这辣椒酱怎么做，您说我们几个帮忙做，这东西辣眼睛，您就别上手了。”
    夏婉柔还没说话呢，对方就屁颠屁颠的过来了，那叫一个殷勤。
    “那成，我说，你们做。”
    辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品，它取之于优等朝天椒。讲究色香味俱全。
    “上次让你做的搅拌机做好了吗？”
    “做了，昨日就让陌离带回来了，一共五个呢，绝对够用。”
    “那成，你去将成熟的红辣椒用清水洗净晾干，放在搅拌机里搅碎了，越细越好。”
    辣椒酱分两种，有油制和水制。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。而水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
    今日做的便是两种都有，除去小吃街自己用的，她还打算开个窗口单卖，为这十亩地的辣椒打开销路。
    十几个人忙忙碌碌了半天，这才堪堪把采集回来的辣椒全部给做完，而整个别院里，下午全部飘着一股香辣味，吸引着来往的路人。
    “这味道，绝对是那什么......辣椒油的味儿，真香！”喜欢我靠种田成了团宠请大家收藏：(663d.com)我靠种田成了团宠六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来